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終於~擂了課本裡所說的茶,感受了擂茶滋味,也體會到幻滅是成長的開始......

 

        又是「跟著課本去旅行」......三年級的國語會上到客家擂茶,姐姐殷殷企盼著,擂茶的曼妙滋味在內心發酵,就希望能親嘗擂茶滋味~~

        這回的新竹小旅行,在老頭擺吃過中餐,在大人們眾口紛紛「要自己磨~大人不幫忙喔!!」、「等一下別唉手很酸喔~」、「孩子愛玩、根本不好呵~~」下,孩子們充滿好奇、磨刀霍霍地準備大擂特擂.......

 

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張小妹,你別這麼迫不及待好嗎?.....這是擂茶~不是『擣麻薯』......

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凱媽比較細心,先帶孩子瞧瞧大缽裡要擂的素材有哪些....花生粉、黑芝麻、南瓜子、茶葉、、、、(多虧這一瞧,晚上寫日記竟寫得出幾樣!)

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一直以為擂茶就是將材料磨碎而已,經過老闆娘解釋,才知道要磨到出油才可以........蝦會~~代表這是一份苦差事囉!?

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第一次擂茶的孩子除了興奮~還是興奮,一人擂50下、換手、再50下、再換手、、、、、

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擂呀擂~擂呀擂~~為啥還不出油!?孩子們越擂越乏味,從原本的爭先恐後,開始邊哀嚎「到底好了沒!?」邊伸出小手偷食缽裡的食材

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為了避免太陽西下,我們還喝不到擂茶,原本信誓旦旦要讓孩子擂到底的爸爸們只得下海,卯起來奮臂急擂......呼~果然迅速出油!

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老闆娘幫我們注入滾燙的熱水~~~

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再由爸爸們輪流擂一圈,濃濃稠稠、散發香味的擂茶出爐~~~

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期待許久的孩子,端著小碗挖好佐料、盛入擂茶,攪拌攪拌~輕舀起一口吹吹.......好。難。喝。喔。。。。。。

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嘿嘿~~就說嘛~擂茶是大人口味,SO~派出張爸爸直接『乾缽』、一飲而盡....

 

       對孩子來說,擂茶太大人味(姐姐看到茶葉就掛了,妹妹有喝但不多,後來爬山活力百倍),但整個過程裡除了趣味,也瞭解/體會了客家茶食的特色,挺不錯地!......好啦~吃飽喝足,去『大分林步道』散個痛苦的步吧~~

 

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       依據古書的記載,擂茶相傳源於三國時期,張飛帶領官兵進攻武陵時,因官兵將士都感染瘟疫無力作戰,當時有位漢醫,有感蜀君紀律嚴明,便奉獻祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同磨成糊漿後煮熟飲用,結果是湯到病除,擂茶之名由此傳下.....

        姑且不論上述故事有幾分真實(聽到張飛,孩子眼睛就亮了),但它至少點出了擂茶營養價值高,且研磨後幫助吸收的特色......如果有個個人小缽,如同日本茶道般細研、來個茶席,應是不錯的曼妙滋味!

   

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