目前分類:碎碎唸 (35)

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再見,台南~此次駐足,是對過往告別,下次再見,將以嶄新面貌看你,你不再是我依戀的故鄉......

 

        時光任苒,難得有機會,畢業20年可再次回到台南小住一段,只是這些年,府城塞進了大量的觀光客,熟悉的街道、店家在文創的包裝下,莫不呈現最佳、最美的一面,然~對於習慣以緩慢的步調、溫潤的人情走逛的故客,著實難以適應。

        景物、心態無法依舊,就用味覺來回憶吧!......思鄉的遊子回家,最希望吃到熟悉的味道.....熱呼呼的,鹹中帶甜甜的滋味,記憶裡的芬芳.....屬於台南的人滋味......

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很愛吃鍋燒意麵,因為那是屬於台南人的特有滋味,

井字型的木架、小巧的白鐵鍋,油炸過的麵條吸滿高湯的滋味,

各家配方不同,或是肉片、青菜、蛤蜊、鮮蝦、魚板、甜不辣、、、、

小巧的一碗,熱呼呼、暖呼呼地填飽年輕學子的胃.....

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曾經是公公使用的的大同電鍋,繼續供應溫暖的飯食給下一代、下下一代...

 

        家裡的大同電鍋「啪~」閃出火花、然後就罷工了!送到門市檢修前,心想.....近20歲的它,曾經經歷一次大手術(送修換整個內裝),這回是否該壽終正寢了呢!?

        說真的,捧著一個老電鍋去門市維修,歐巴桑很努力要將面皮撐厚點,沒想到才一進門,親切的店長邊拿儀器、邊熱情地叨著「讓我檢查看看喔~~這種老電鍋是寶,千萬別輕易換新的!」,歐巴桑鬆弛鬆弛厚臉皮、心想....這位先生,您不需要業績嗎?!你只要說聲這電鍋掛了,歐巴桑是很願意掏錢換個閃亮的『全不銹鋼』電鍋回家的!

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